ネパールの紅茶
 インド ダージリンと国境を隔てて、作られている紅茶です。長く日本ではテイストのよく似たダージリンの偽物扱いをされてきました。最近ではダージリンの品質が下がってしまい、比較的茶樹が若いネパールが品質を上げてきています。産地としてはイラムとダンクタが2大産地となっていますが、日本へはインドやドイツ経由で輸出されることが多いのが現状です。今回はイラム地方のShangri-La Tea Producersの茶葉をネパールから直接輸入しました。Shangri-Laは茶園の名前ではなく、高度1,700mの小規模な茶園の生葉を買い付けて、協同組合方式で製茶している会社です。茶園の8割はオーガニック認証を取っており、残りもオーガニックに転換しつつあり、ヨーロッパで人気の高い茶園です。昔ながらのチェストに入って送られてきました。どちらもこの茶園の中では最高グレードの茶葉です。
セレクトされた逸品紅茶とオリジナルブレンドの紅茶を1パックからお届けします。
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ファーストフラッシュ・ネパール2012
Guranse茶園 G-1
Handrolled
50g 税込み2,200円
 ネパール三大有名茶園の紅茶です。東部ダンクタ地方産の2012年春の希少な一番茶で爽やかな味わいです。
標準使用量:カップ2杯分(360ccポット)で5g
抽出時間:沸かしたての熱湯で約4分

セカンドフラッシュ・イラム2012
SHANGRI-LA EXCLUSIVE NT221
SFTGFOP1-SPECIAL
50g 税込み1,100円
 ネパール・イラム地方で人気の高い茶園らしい、端正な味わいで、すっきりしています。濁りにくのでアイスティーにもお勧めです。6月30日製造。
標準使用量:カップ2杯分(360ccポット)で5.5g
抽出時間:沸かしたての熱湯で約4分

セカンドフラッシュ・イラム2012
MistValley茶園 Ex-20
SFTGFOP1-TIPPY
50g 税込み1,200円
 この夏の最高品質茶園の一つです。茶葉はカッパーブラウンでゴールデンチップを豊かに含み、フラワリーな香りを持ち、青味のすっきり感は際立っています。6月24日製造。
標準使用量:カップ2杯分(360ccポット)で5g
抽出時間:沸かしたての熱湯で約4分

オータムナル・ネパール2012
Kuwapani茶園 KP-51
MAKALU-CL-TIPPY
50g 税込み1,200円
 ネパール、ダンクタ地方の高地産の紅茶です。フラワリーで爽やかな味わいです。11月30日製造。
標準使用量:カップ2杯分(360ccポット)で5g
抽出時間:沸かしたての熱湯で約4分

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